El jueves voy a hacer una caldereta de ternera. Compraré la carne (un kilo de aguja de ternera) en la galería Sanabria. Se cortan ajos, cebolla y media, un pimiento verde, una zanahoria y se sofríe todo ello en la olla. Cuando la cebolla está transparente, se echa la carne y ya todo es remover y dejar que se guise a fuego lento. Se echa tomillo y pimienta. En la receta de internet también echaba nuez moscada pero yo no tengo costumbre de la nuez moscada y no la voy a echar. Y eso es todo. Hoy voy a hacer huevos fritos con beicon. Mañana como de menú. La vida pasa como si fuera la receta de un cocinero omnipotente que nos tuviera a nosotros como ingredientes de un guiso muy particular. Nunca sabes qué va a salir.

Si Dios envolviera la Tierra con su amor

nos daríamos cuenta de lo felices que podríamos ser.